竹北夏慕尼之小黑一歲慶生－兩隻小羊的旅遊日記

今天是小黑一歲生日,問他想要怎麼慶祝,貼心的小黑居然說要和葛格去吃牛排呢!所以就到夏慕尼慶祝小黑生日囉!

時間過的真快小黑也已經滿一歲了呢!當然要好好慶祝一下囉!剛好之前有去買了夏慕尼的餐卷,剛好用這個機會用掉囉!
想想這已經是第四,五次來這裡吃飯了呢!在王品集團中,我覺得這間店是比較吸引我的呢!
這間店是鐵板燒的型式,也維持王品一慣的作風,從前菜到甜點的點餐方式,再加上好的服務,在新竹這裡可是天天客滿的,我已經提早一個星期打電話去訂位,想不到只能訂到晚上8點之後的位置了呢!
到的時間還早,我們就先在門口拍照囉!

這裡整間店的裝潢用比較昏暗的燈光搭配LED燈,整體看起來的感覺就很夢幻!

餐廳中間還放了一台會自動彈的鋼琴,感覺很特別,記得第一次來的時候,還在覺得爲什麼沒有人彈鋼琴,卻會有鋼琴的聲音呢!

好啦!等了大概十分鐘就可以坐下啦!還不錯呢,離我們預定的時間還早,不過他一有空位還是安排我們入座囉!算是貼心...
一整個很夢幻的藍色調.

在這裡含甜點飲料等的總共有九道菜,其中可以選擇有沙拉,湯,主菜等的,附帶一提,這裡的麵包和櫻花蝦炒飯是可以免費續的!不過一般人都沒有這麼大的食量啦!

一開始就是開胃菜囉!這和之前幾次吃的好像都差不多,每個都是一口的大小,但是味道卻很豐富唷!
上菜的時候還會詳細的介紹哪一道是什麼,還會說要哪一道開始先吃,算是很貼心的服務囉!
從左到右是魚子醬鮭魚球、無花果鴨胸、蜜瓜鮮蝦. 三口就吃完的份量剛剛好呢!

第二個上來的是麵包,老實說這個就平凡了一點,建議還是留個肚子吃接下來的好料!
他的麵包是很有咬勁很扎實的,和一般鬆垮垮的餐包不一樣唷! 但也因為很扎實, 所以很佔胃的空間呢!

接下來就是湯啦! 首先上的是我點的卡布奇諾野菇濃湯,他是用多種菇類加上高湯還有卡布奇諾奶泡呈現出不同的感覺.
剛上來的時候只有這樣.

之後服務人員會再拿高湯加進去囉!

而老婆點的是象蛂蚌海鮮湯,湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成,可以吃到脆脆的象拔蚌及鮪魚,鮮味十足,而上湯時也是一樣先給你一盤沒有湯的料,這時候的魚還是生的唷!之後再淋上高湯把魚燙熟,很特別的一道呢!也是我最推薦的一道湯品唷!

湯之後就是沙拉!
我們點了烤田螺和軟殼蟹,他的軟殼蟹沙拉應該是我來必點的一道,有著濃濃的螃蟹的味道,卻少了蟹殼的不方便,好吃!
這裡的沙拉雖然標榜著現場料理,不過他卻不一定是在你面前的主廚料理,有可能是由別桌的師父幫忙呢!我還記得有一次我們一群人用了一整桌,就看到其中一個師父一直努力負責其他桌點的菜色呢! 不過這不包括主餐啦,主餐都一定是在你面前料理的唷!

菜上到這裡,會先有一道檸檬冰沙讓你去除口中的味道,這個也是可以續的唷!上次有同事喝了大概3杯吧!
不過一上來就被喝掉了,來不及拍照...

接下來就是重頭戲主菜啦,我們今天點了海鮮盤以及凱薩琳牛排,當然牛排是喜馬點的,而其他的料理我也幾乎都吃過了,所以選擇還沒享用過的海鮮類囉!
吃過這麼多到主菜,我覺得噱頭十足的就是白蘭地鴨胸,尤其是當白蘭地點火下去的那個香氣,真的是很迷人的,不過實際上吃起來的口感卻覺得普通,而松阪豬則是比較不推薦的囉!覺得吃起來乾乾老老的,說不上好吃呢!不過這是個人主觀意見啦,還是要看大家喜好囉!
海鮮盤包含了一隻冰魚,一隻蝦還有綠螺以及花枝,種類很豐富唷!
正在鐵盤上滋滋作響的海鮮們.

這裡很貼心的,如果你告訴他你要兩個人一起享用,他還會幫你把每一個都分成兩份唷!

我硬是等到所有都上來了才開動呢! 不過那少了一半的魚尾巴,就是忍耐不住香味的犧牲品.

還有另一道是凱薩琳牛排,是屬於菲力,而且還用紅酒醬汁,吃起來很多汁唷,可是說實在,上菜的時候肉也點太老也,不像我們點的五分熟!

而這裡也有搭配生洋蔥,鹽巴等的可以搭配煮菜或是當小菜吃,喜歡的人也可以一直加點唷!記得上次我們幾個人跟他要了一大盆的生洋蔥吃呢!

除了小菜之外,吃主菜的同時他也有提供蔬菜唷,他的蔬菜吃起來很清甜,很好吃唷!

等主菜類享用完之後,就是這裡最讓人有好評的櫻花蝦炒飯囉,這櫻花蝦炒飯吃起來鬆鬆的,加上滿滿蝦子的香氣和蝦卵獨特的口感,真的是絕配啊!
重點是這個是無限加點的,上次還有人吃不夠還打包呢!

只能說這裡的服務真的是滿分啦!

吃完炒飯之後,肚子也已經舉雙手投降啦!只好把剩下的甜點和飲料打包帶回去啦!
這裡吃到甜點時,他會幫你換到一般的座位,不過好像沒有幾次可以順利的把甜點吃完呢!真的是太撐啦!
而這次也有個小插曲,王品集團吃完之後都會有問卷,而這次我們填的是慶生,也順便填上了我們最近增加的結婚紀念日,結果出來沒多久,一個服務人員就追出來說要送我們結婚紀念禮物,到這裡,又幫這間店在我心目中的分數加分不少唷!