兩隻小羊的旅遊日記

在宜蘭這個好山好水的地方,好吃的餐廳也不少,這間賣魚郎是不經意查到的店家,網路的評價很高,而主打的就是沒有土味的鹽烤台灣鯛,這也讓愛吃魚的我們說甚麼也要來品嘗一下囉!

不過這間賣魚郎隱藏在鄉間小路之中,如果沒有導航還真是有點難找呢!不過看到招牌之後,裡面有間很有古意的房子,裡面的位置很大,雖然是平常日,不過客人還不少,只是我們在裡面看了許久,都沒有人來服務我們,而這裡的老闆感覺和客人像家人一樣,好像在這裡一切都是需要自己來的呢!

旁邊就是很大的魚塭,雖然看到有些人可以看到老闆剛好在抓魚,不過今天很可惜的是外面都沒有人囉!

雖然說這裡標榜無菜單料理,但是還是有出現菜單和價目表.基本上這裡必吃的就是鹽烤台灣鯛,櫻花蝦炒飯也很多人推薦,不過離早餐的時間太近,所以我們有些吃不下,所以另外點了鹽烤白蝦和文蛤湯.

首先上菜的就是鹽烤台灣鯛,一上來時整個被鹽巴覆蓋,不過在服務人員俐落的身手下,用兩把湯匙刮刮刮,一下子就把鹽巴和皮去掉啦!

這裏的台灣鯛魚大肉厚,魚肉撥開聞得到淡淡的鹽烤香,完全沒有其它的土味.魚肉吃起來很細嫩,也還嚐得到湯汁,保有了魚肉自然的鮮甜,難怪是店家的招牌菜色.

另一到鹽烤白蝦也很好吃,蝦子雖然不大,但鹽烤的手法保留了蝦子的口感,也襯托出蝦子的清甜,而且蝦子殼和肉一下子就撥離,也很好吃.而老闆告知蝦殼不要丟掉,等一下還另有妙用唷!

我們還點了文蛤湯,這個湯用了大量的蛤蠣下去煮,新鮮又簡單的料理方式,卻可以吃到蛤蠣最原始的美味,而且這個蛤蠣幾乎每一個都有50元硬幣那麼大顆,愛吃蛤蠣的小羊咩真的是大滿足啊!

在這裡吃東西,沒有太多華麗的擺盤,也沒有精緻的料理手法,但吃到的卻是食材最本身的味道,利用鹽烤的手法,保留住食材的水分和口感,吃起來都是最基本的味道,但在食材新鮮的情況下,吃起來又是那麼的美味,很難得的呢!

看兩個小朋友也吃得很開心呢!

愛吃蝦的小土妹,自己也撥了很多隻蝦子來吃呢!

蛤蠣湯的蛤蠣就是小羊咩的最愛啦,也是一口一個,大快朵頤呢!

最後就是蝦殼的妙用啦!吃飽之後把蝦殼收集起來,就可以到魚塭去餵魚啦!想不到這裡的魚居然吃蝦殼呢!而且鹽烤的蝦殼本身帶有鹹味,魚也很愛呢!

蝦殼一撒下去,魚馬上就跳起來吃,這還真是拐小朋友的方式啊!

整體來說,賣魚郎真的是一個品嘗食物本身味道的好地方,沒有過多的調味和精緻的料理手法,只用最簡單的方式和新鮮的食材來滿足大家的胃,也難怪這裡頗受好評.

而老闆的態度也很有趣,雖然我們一進去時沒有人招待我們,但是發現很多客人幾乎都把這裡待自己家,很多都自己來,老闆也是很親切地介紹,而且感覺就像是家裡長輩一樣的態度,所以很有溫暖的感覺唷!而店內的座位也設計得很寬敞,感覺就像在家一樣親切和自在呢!

吃飽之後,我們要接著前往下一個景點囉!這一餐雖然簡單,但卻是很滿足呢!